Gastronomía | Dalequedale.com

Dalequedale.com

Revista Digital de Pensamiento Contemporáneo y Reflexión

Category Archives: Gastronomía

20 enero, 2007
by dalequedale
0 comments

Zanahorias, huevos y café

Había una vez una hija que a menudo se quejaba a su padre acerca de su vida y cómo las cosas le resultaban tan difíciles. No sabía como hacer para seguir adelante y creía que se daría por vencida. Estaba cansada de luchar. Parecía que cuando solucionaba… Continue reading →

Share

25 octubre, 2006
by editorial
0 comments

El croissant

En 1683 los soldados otomanos pugnaban por conquistar la ciudad de Viena, Austria. Para ello, decidieron cavar un pasadizo por debajo de las murallas. Trabajaban durante la noche, sin caer en la cuenta que los panaderos también realizaban su oficio a esa… Continue reading →

Share

25 septiembre, 2006
by editorial
0 comments

Dulce amarga cafeína

Una de las drogas más extendidas en la actualidad, la cafeína se encuentra no sólo en el café, sino en algunos tés, en los granos del Cacahuatl o cacao, la nuez de kola y en otros alimentos derivados.Cuenta una leyenda que Kaldi, un pastor de Arabia,… Continue reading →

Share

26 julio, 2006
by dalequedale
0 comments

Sandía, la fruta del verano

Sandía, la fruta del veranoLa sandía es la fruta que más agua contiene, casi el 95% de su peso. su poder hidratante, unido a un sabor dulce y a la facilidad que ofrece para ser consumida, la convierten en la reina de las frutas durante el periodo est… Continue reading →

Share

22 abril, 2006
by dalequedale
0 comments

¿AGUA O COCA COLA?

Con el buen tiempo, el calor llega y surge la eterna pregunta…¿AGUA O COCA COLA?COCA COLA:Quizás sea duro pero comenzaremos por ver algunas aplicaciones de la Coca Cola y no directamentes relacionadas con la alimentación:En muchos estados d… Continue reading →

Share

11 abril, 2006
by trinity
0 comments

A la rica…Torrija!

Las Torrijas de Semana SantaEl origen de las torrijas se remonta a finales del siglo XV, cuando comenzaron a elaborarse en los conventos de religiosas para aprovechar el pan sobrante, que se enriquecía con leche, azúcar y huevos. Posteriormente, est… Continue reading →

Share

8 abril, 2006
by dalequedale
0 comments

Oro líquido: El aceite de oliva y la dieta mediterranea

La palabra olivo deriva del griego “elaia” y del latín “olea” y “olivum”. Aceituna deriva del hebreo “zait” y del árabe “az-azait”El aceite de oliva virgen extra, medicina naturalLa dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo seg… Continue reading →

Share